食品安全是中國老百姓普遍關(guān)心的問題，其中食品或糧食中的重金屬鎘含量超標的話，將會對人民的生命健康帶了嚴重危害。

之前發(fā)生的湖南大米鎘事件給我們敲響了警鐘，我們每天都要食用的大米、小麥和谷類中可能都含有鎘重金屬超標的風險，因此我們政府、加工企業(yè)、種植戶都應(yīng)該重視對鎘重金屬的檢測，并同時做到糧食和產(chǎn)地土壤雙檢。

但是市場上的糧食大米鎘食品重金屬檢測儀有好幾種，該如何選擇呢？

今天小編幫您梳理分析一下，各種檢測儀的優(yōu)缺點后，您就可以找到適合自己的啦。

比色法食品重金屬檢測儀

原理：

基于被測物質(zhì)溶液的顏色或加入顯色劑后生成的有色溶液的顏色，顏色深度和物質(zhì)含量成正比，則根據(jù)光被有色溶液吸收的強度，即可測定溶液中物質(zhì)的含量。

主要的儀器設(shè)備：

需要的試劑：

重金屬檢測試劑（配好）。

檢測步驟：

空白、標準及待測液的制備-放入試樣-自檢-讀數(shù)。

優(yōu)缺點：

優(yōu)點：價格便宜，操作簡便，對操作員素質(zhì)要求不高，節(jié)省人力成本；

缺點：需要樣前處理，精度差。

推薦星數(shù)：

適合精度要求不高，預(yù)算有限，但是又需要初測的客戶群體，比如小企業(yè)、個體戶、種植戶等。

以上就是目前市場上主要的糧食重金屬檢測儀器及檢測方法，各位應(yīng)該知道糧食大米鎘重金屬檢測儀如何選擇了吧？

關(guān)于配合使用的產(chǎn)地重金屬檢測儀可以選用LH-ZJS食品重金屬檢測儀（藍虹）。